中频电源工作原理是它的电流流向被绕制成环状或其它形状的加热线圈（通常是用紫铜管制作）。由此在线圈内产生极性瞬间变化的强磁束，将金属等被加热物体放置在线圈内，磁束就会贯通整个被加热物体，在被加热物体的内部与加热电流相反的方向，便会产生相对应的涡电流。由于被加热物体内存在着电阻，所以会产生很多的焦耳热，使物体自身的温度迅速上升，达到对所有金属材料加热的目的。那么中频感应加热设备加热的物体，需要该物体具备良好的导电导磁性，所以一般用来加热金属和同样具备良好导电导磁性的石墨。
那么针对那些无导电导磁物体怎么办呢，这种情况通常使用间接加热的方法进行加热，比如石墨坩埚，石墨模具，金属管道之类的，常用的水、油管道加热，塑料金属热合，玻璃熔化变形等。